今天，很多云南人都收到了这条短信

进山采摘野生(yěshēng)菌发生安全事故 或食用野生菌(jūn)中毒的事件发生 有毒野生菌中毒事件的(de)发生 保障人民群众身体健康和生命安全(shēngmìngānquán) 昆明市政府(zhèngfǔ)食品安全办发布 关于预防食用野生菌中毒的预警(yùjǐng)通告 一、广大群众不要随意采摘、出售、购买(gòumǎi)和食用自己不熟悉的野生(yěshēng)菌，尤其是颜色鲜艳(xiānyàn)、霉变(méibiàn)或幼小难以辨识的野生菌，采购野生菌应前往有正规资质的农贸市场或专业交易（批发）市场，不要随意在街边购买。 二、烹调加工野生(yěshēng)菌时，不要凉拌食用，不要多品种混合加工，加工时要炒熟煮透，二次加热野生菌不要使用(shǐyòng)微波炉，食用野生菌时要适量，不要饮酒(yǐnjiǔ)。 三、学校食堂（含(hán)托幼机构(jīgòu)）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、农村集体聚餐、婚丧嫁娶和(hé)会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工、制售野生菌（包括野生菌干(gàn)制品），防止引发群体性中毒事件。 四、餐饮经营单位要严格落实食品安全主体(zhǔtǐ)责任，把好野生菌采购关，建立(jiànlì)和完善野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查(bèichá)，确保安全。 五、食用野生菌后，如出现恶心、呕吐(ǒutù)、腹痛、腹泻、烦躁不安、产生幻觉等疑似食物中毒(shíwùzhòngdú)反应时，应当立即采取简易方式(fāngshì)催吐，并及时拨打120急救电话求救，或者立即前往附近医疗机构就医。 广大群众如发现(fāxiàn)食品生产、经营单位存在食品安全问题，可拨打(kěbōdǎ)12315投诉举报电话。 这些方法鉴别毒蘑菇不靠谱(pǔ) 毒蘑菇中毒的临床(línchuáng)症状有哪些？ 综合/昆明市政府食品安全办、云南(yúnnán)发布等 来源：昆明广播(guǎngbō)电视台